Krótko i na temat: najnowsze wiadomości z Polski i ze świata

Zadaliśmy Głównej Inspekcji Sanitarnej kilka pytań:

1. Jakie zagrożenie zdrowotne niesie rozlana woda na terenie powodziowym?
2. Czym może być skażona?
3. Na jaką chorobę można zapaść, pijąc ją?
4. Czy przegotowanie wody znosi niebezpieczeństwo?
5. Czy to prawda, że taką wodą nie powinno się nawet myć?
6. Co z zalanym jedzeniem? Czy można je wysuszyć? Może ono nadaje się dla zwierząt?

Uzyskaliśmy następujące odpowiedzi:

Ad 1-5. Najlepiej korzystać z wody butelkowanej

Powodzie zwiększają ryzyko wystąpienia takich chorób jak m.in.: salmonellozy i inne zakażenia pokarmowe, czerwonka bakteryjna, dur brzuszny, wirusowe zapalenie wątroby typu A, tężec, leptospiroza.

Kluczowe dla zapobiegania wystąpieniu chorób zakaźnych na terenach powodziowych jest przestrzeganie zasad higieny, unikanie picia zanieczyszczonej wody lub spożywania żywności, zabezpieczenie skóry i ran przez osoby biorące udział w akcjach ratunkowych lub podejmujących działania na terenach po ustąpieniu powodzi.

Na terenach dotkniętych powodzią mogą wystąpić problemy z dostępem do wody pitnej. Najlepiej korzystać z wody butelkowanej. Woda kranowa może nie nadawać do spożycia albo może być zdatna tylko po przegotowaniu.

Wiadomości na temat tego, czy woda w danym miejscu nadaje się spożycia, do zastosowań gospodarczych, czy do celów higienicznych, są weryfikowane przez powiatowe stacje sanitarno-epidemiologiczne. W tym celu zalecamy śledzenie komunikatów służb sanitarnych i samorządu terytorialnego.

Woda z zalanych prywatnych studni nie nadaje się do spożycia. Po ustąpieniu powodzi, konieczna będzie dezynfekcja studni i badania wody. Szczegółowe instrukcje oczyszczania studni po powodzi będą dostępne w powiatowych stacjach sanitarno-epidemiologicznych.

Ad 6. Wyrzucić żywność, która miała kontakt z wodą powodziową

Artykuły żywnościowe pozostawione lub przechowywane w miejscach objętych powodzią są narażone na zniszczenie, zepsucie lub zanieczyszczenie. Żywność zepsuta, zanieczyszczona i spleśniała jest szkodliwa dla zdrowia. Spożywanie jej może być niebezpieczne i prowadzić do zachorowania.

Należy wyrzucić całą żywność, która miała kontakt z wodą powodziową. Nie należy jeść produktów, które ze względu na dłuższe przerwy w dostawie prądu nie były przechowywane w warunkach chłodniczych.

Nie należy jeść artykułów żywnościowych niewiadomego pochodzenia ani spożywać mięsa, które nie było badane oraz jego przetworów. Nawet gotowanie i smażenie takiego produktu nie chroni przed zatruciem, zwłaszcza niebezpiecznymi dla człowieka włośniami.

UWAGA: W razie wystąpienia wymiotów, biegunki, podwyższonej temperatury ciała i tym podobnych objawów zatrucia pokarmowego, należy bezzwłocznie zwrócić się do lekarza.

Marek Waszczewski rzecznik prasowy Główny Inspektorat Sanitarny