0:00
0:00

0:00

Islam, trzydziestolatek z Egiptu, wrzuca na głęboki tłuszcz słodkie sombusy: banany, zawinięte w ciasto naleśnikowe. Poda je później z miodem, wiórkami kokosowymi i kakao. W piekarniku dochodzi moussaka z papryką, bakłażanem i pomidorami. Czekają do pieczenia jeszcze udka z kurczaka.

Kuchnia i połączony z nią salon pachną obiadem, ale dania trafią na stół dopiero po zachodzie słońca. Są ostatnie dni ramadanu i Islam, podobnie jak inni muzułmanie z tego domu, cały dzień utrzymuje ścisły post.

Polski – It’s crazy

Mieszkanie tymczasowe – tu mówią shelter (schronienie) prowadzone przez Fundację Kuchnia Konfliktu, może pomieścić dziesięcioro mieszkańców. W pięciu pokojach, na dwóch piętrach białego domu-bliźniaka w północnej dzielnicy Warszawy, mieszkają chłopaki z Egiptu, Sudanu, Somalii, Afganistanu, Ugandy, Jemenu, Turkmenistanu, Syrii.

Resztę artykułu przeczytaszZa darmo

Bo nie mamy płatnych treści. Wystarczy, że się zalogujesz lub założysz konto. Teksty Specjalne powstają dla osób, które chcą być bliżej OKO.press i wiedzieć więcej. A wpłaty są dobrowolne.

Mieszkanie tymczasowe – tu mówią shelter (schronienie) prowadzone przez Fundację Kuchnia Konfliktu, może pomieścić dziesięcioro mieszkańców. W pięciu pokojach, na dwóch piętrach białego domu-bliźniaka w północnej dzielnicy Warszawy, mieszkają chłopaki z Egiptu, Sudanu, Somalii, Afganistanu, Ugandy, Jemenu, Turkmenistanu, Syrii.

W tej kuchni łączą się kropki z odległych miejsc na mapie świata, mieszają języki: angielski, arabski, rosyjski i polski, przyswajany mozolnie z podręcznika.

– Wiesz, na ile sposobów można powiedzieć po polsku „How are you”? – pyta Quassim, szczupły osiemnastolatek, który przysiadł na kanapie i zabiera się za odrabianie zadanych ćwiczeń – Jak się masz? Jak leci? Jak tam? Co słychać? Jak się czujesz? – It’s crazy. Wariactwo!

Mubarak, który za chwilę wyjdzie z domu na swoje zajęcia, zagląda mu przez ramię. – „Not easy, nie jest łatwo” – wzdycha, kiwając głową nad podręcznikiem.

;

Udostępnij:

Dorota Borodaj

Reporterka, autorka wywiadów, publikowała m.in. w „Dużym Formacie”, magazynach „Pismo” i „Kontakt”, „Wysokich Obcasach”, absolwentka Polskiej Szkoły Reportażu, pracuje nad książką-reportażem o obronie Puszczy Białowieskiej w 2017 roku.

Komentarze