Szymon Opryszek
Szymon Opryszek
– Dolewam to, dosypuję tamto, po kilkunastu godzinach gotowania mam szaro-białą pastę, przypomina ciasto. Kucharz gadał, jakby dyktował mi przepis na guacamole. Suszymy to w słońcu, mielimy na proszek i pakujemy do worków. – Skąd znasz się na chemii? – Nie znam się. Po co?
Reporterskie śledztwo OKO.press. Pojechałem do Meksyku śladem sfałszowanych tabletek znanego leku z domieszką fentanylu. Mafia bałkańska miała je ściągnąć do Europy Wschodniej. Spotkałem się z kucharzem fentanylu w meksykańskim stanie Sinaloa. Nawiązałem kontakt ze sprzedawcami prekursorów tego narkotyku w Chinach. Rozmawiałem z afgańskimi rolnikami opium i wieloma ekspertami od rynku narkotyków i bezpieczeństwa publicznego.
W czteroodcinkowym śledztwie szukam odpowiedzi na pytanie: Czy Europie grozi kryzys fentanylu?
- Wiesz, jak przyrządzić caldo? – zaskoczył mnie Chucho.
- Wiesz, jak przyrządzić caldo? – zaskoczył mnie Chucho.
Czekał na mnie w warzywniaku i drapał się po brzuchu. Warzywniak stał na przedmieściach Culiacán, w meksykańskim stanie Sinaloa, gdzie ulubioną zupą jest „caldo de res”. Przypomina rosół na wołowych kościach z dodatkiem ziemniaków, kolczochów, dyni i kukurydzy. Aromatu dodają świeża kolendra i cierpki sok z limonki.
Ledwie zdążyłem przytaknąć Chucho, a już siedzieliśmy na drewnianych skrzynkach na zapleczu warzywniaka. Wytarł ręce w brudny granatowy kombinezon, z kieszeni na piersi wyciągnął papierosa i zapalił.
- Czemu rosół jest tak aromatyczny? – zapytał.
Szymon Opryszek - niezależny reporter, wspólnie z Marią Hawranek wydał książki "Tańczymy już tylko w Zaduszki" (2016) oraz "Wyhoduj sobie wolność" (2018). Specjalizuje się w Ameryce Łacińskiej. Obecnie pracuje nad książką na temat kryzysu wodnego. Autor reporterskiego cyklu "Moja zbrodnia to mój paszport" nominowanego do nagrody Grand Press i nagrodzonego Piórem Nadziei Amnesty International.
Szymon Opryszek - niezależny reporter, wspólnie z Marią Hawranek wydał książki "Tańczymy już tylko w Zaduszki" (2016) oraz "Wyhoduj sobie wolność" (2018). Specjalizuje się w Ameryce Łacińskiej. Obecnie pracuje nad książką na temat kryzysu wodnego. Autor reporterskiego cyklu "Moja zbrodnia to mój paszport" nominowanego do nagrody Grand Press i nagrodzonego Piórem Nadziei Amnesty International.
Komentarze