Radio Wieś: Grzybowa republika polska
Wysłuchaj podcastu
Reishi, shitake, nameko i soplówka dołączyły do popularnych pieczarek i boczniaków. Polacy kochają grzyby – zarówno te leśne, zbierane na kosze każdej jesieni, jak i pieczarki, których produkujemy i eksportujemy najwięcej w Europie.
Od kilku lat coraz większą popularnością cieszą się też te bardziej egzotyczne, jak lakownica żółtawa czy soplówka jeżowata. W diecie wegetariańskiej królują boczniaki, które są doskonałym zamiennikiem mięsa, na przykład w wegańskim bigosie.
W ostatnim, ósmym odcinku Radia Wieś, Patrycja Wanat odwiedza Mirka Cierpicha, który swoje królestwo grzybów egzotycznych stworzył w… piwnicy u babci.
Dziennikarka, zielarka, opiekunka zwierząt. Współpracuje między innymi z Radiem TOK FM, gdzie prowadzi Magazyn Filmowy "Do zobaczenia", pisała dla Wysokich Obcasów, Dużego Formatu i Nowej Polszczy. Związana również z Helsińską Fundacją Praw Człowieka i festiwalem WATCH DOCS Prawa Człowieka w Filmie oraz Letnią Akademią Filmową w Zwierzyńcu. Autorka materiałów z Francji dla Dzień Dobry TVN oraz relacji z Festiwalu Filmowego w Cannes dla Canal+. Autorka podcastów: "Radio Wieś," "Tak rośnie jedzenie" oraz "Czy jest między nami chemia?".
Dziennikarka, zielarka, opiekunka zwierząt. Współpracuje między innymi z Radiem TOK FM, gdzie prowadzi Magazyn Filmowy "Do zobaczenia", pisała dla Wysokich Obcasów, Dużego Formatu i Nowej Polszczy. Związana również z Helsińską Fundacją Praw Człowieka i festiwalem WATCH DOCS Prawa Człowieka w Filmie oraz Letnią Akademią Filmową w Zwierzyńcu. Autorka materiałów z Francji dla Dzień Dobry TVN oraz relacji z Festiwalu Filmowego w Cannes dla Canal+. Autorka podcastów: "Radio Wieś," "Tak rośnie jedzenie" oraz "Czy jest między nami chemia?".
Komentarze